首 页  新闻资讯  旅游景点  交通食宿  招商引资  民俗文化  图说延川  视听延川  森林城市  
延川黄酒
作者:admin    旅游攻略来源:延川旅游网    点击数:    更新时间:2019/8/19
 

 

黄酒:用糯黄米经过一定的加工后制做的一种米酒。即把糯黄米和用发芽的麦子采成的麴混合在一起,用温开水浸泡一段时间,待有酸味后,再挖出一些,掺上一些水,用细箩子过滤后入锅。入锅后,用慢火慢慢温煎(加热时要不时的用勺子在锅里搅拌,以防粘在锅底,导致烟串)。加热至沸腾后,再加一些有甜性的佐料。这种用糯黄米制作的黄酒虽然看起来有些粘稠浑浊,但喝起来酸甜可口、消腻暖胃,是冬季人们佐餐的好饮料。   



 
旅游攻略录入:admin    责任编辑:admin 
 
  • 上一篇旅游攻略:

  • 下一篇旅游攻略:
  •  
     
    旅游景观
    黄河印象
    新闻热图
    中国黄河在线乾坤湾旅游网延川县政府网陕西省旅游网陕西旅游集团延安旅游西安旅游陕西杨凌旅游陕西榆林旅游中国西部网
    中国旅游局中国陕北网米脂县政府米脂婆姨网宜川壶口旅游华商论坛山西省旅游陕西省政府网延安市政府魅力陕北

    Copyright © 2013-2017 All rights reserved 陕ICP备13006672号
    延川县黄河乾坤湾旅游集团 & 延川黄河蛇曲国家地质公园 WWW.YCQKW.CN版权所有
    WWW.乾坤湾.CN 设计制作:王炜 QQ:63375758 乾坤湾旅游智慧景区(购票、订房) 技术支持:中国黄河在线