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延川酥肉丸子
作者:admin    旅游攻略来源:延川旅游网    点击数:    更新时间:2019/8/15
 


酥肉:把肉剁碎至沫状,加葱、辣、花椒、鸡蛋等一些佐料,再将煮过肉的腥汤倒入一定量,加一定量的面粉,并将其拌搅均匀,用勺子舀起放进锅里沸腾的油中煎炸,煎炸至皮色一定黄时打捞而出,再放进锅中蒸熟即可。  

 
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