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特色小吃:地软包子
作者:admin    旅游攻略来源:延川旅游网    点击数:    更新时间:2017/4/2
 

地软包子:春季一场细雨过后,本县一些荒地上会显现一种食用菌——地软(地耳),形状、颜色与木耳相似,但比木耳小、薄。当地人们趁着雨后潮湿,将地软拣回来,洗净和少量洋芋丝共同炒熟(不炒也可)用发好的白面包成包子蒸熟,就上本地特产的小蒜,醮上蒜泥、香醋,满口喷香,甚是好吃,春季地软最好吃,夏秋雨季不宜。   

 
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